Обязанности:
- Расчет согласно рецептурам купажей;
- Выписка необходимой документации для приготовления купажей;
- Руководство коллективом работников (6 сотрудников) в купажном цеху;
- Анализ напитков по физико-химическим показателям;
- Ведение документации и журналов в электронном виде (использование программы 1С Предприятие).