Вакансия в архиве, закрыта 7 апреля
№ 30748856

Медицинская сестра диетическая

до 36 000 руб.
Звенигород
Полный рабочий день на территории работодателя
Опыт работы от 3 лет, среднее специальное образование
Должностные обязанности:
Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима. Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирует правильность хранения запаса продуктов питания. Составляет при участии заведующего производством (шеф-повара) и под руководством врача-диетолога ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд. Осуществляет периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов (содержание белка, жира, углеводов, витаминов, минеральных веществ, энергетическая ценность и др.) путем выборочного направления в лабораторию центра госсанэпиднадзора отдельных блюд. Контролирует закладку продуктов и отпуск блюд из кухни в отделения, согласно поступившим заказам, проводит бракераж готовой продукции. Осуществляет контроль за санитарным состоянием раздаточных и буфетных при отделениях, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками раздаточных правил личной гигиены. Организует проведение занятий со средними медицинскими работниками и персоналом кухни по лечебному питанию. Осуществляет контроль за своевременным проведением профилактических медицинских осмотров работников пищеблока и недопущением к работе лиц, не прошедших предварительного или периодического медицинского осмотра. Оформляет в установленном порядке служебную документацию.
Требования:
Должна знать общие вопросы организации питания в отделениях медицинских организаций; особенности организации рационального и лечебного питания; основы рационального питания населения; Сертификат по "Диетологии"
Медицинская сестра
МГТС, от 40 000 руб.
Медицинская сестра диетическая
Медицинский центр управления делами Мэра и Правительства Москвы, от 30 000 до 40 000 руб.
Старшая медицинская сестра
Звенигородский психоневрологический интернат, от 35 000 руб.
Младшая медицинская сестра по уходу за больными (МО Одинцовский район, п/о Горки-10)
ФГБУ Детский медицинский центр Управления делами Президента РФ, от 30 000 руб.