Кадровое агентство по подбору по подбору высшего и среднего звена
Вакансия перемещена в архивВероятно, эта вакансия закрыта. Но у нас есть много других похожих вакансий, которые могут Вас заинтересовать.
Показать описание вакансии
Обязанности:
Обеспечение качественного приготовления блюд, согласно ТТК, контроль качества отпускаемой продукции, контроль соблюдения персоналом стандартов подачи блюд
Требования:
Опыт на должности Шеф-повара в ресторанах премиум класса Знание Европейской, Итальянской кухни Образование в области технологии пищевых производств; Креативность, увлеченность своей работой, коммуникабельность, грамотная устная и письменная речь; Профессионал с выраженными лидерскими качествами, высоким уровнем дисциплины и работоспособностью
Условия:
График работы: 5/2, 09.00-18.00 Заработная плата 80 000 Оформление ТК РФ; Дружный коллектив. м. Ленинский проспект
Анализ, разработка различных меню, внедрение новых блюд по меню "а ля карт". Обеспечение питания "шведский стол" ( завтрак… Опыт работы от 4-х лет в должности шеф-повара. Наличие медицинской книжки. Наличие опыта работы с иностранными шеф-поварами…
Москва, поселение Московский, Киевское шоссе, 22-й километр, 6с1
Коммунаркаи ещё 9 станций
Составление меню, сезонных предложений. Полное участие в работе кухни. Заказ, прием, контроль качества продуктов. Организация… Опыт работы в HORECA (желательно корпоративные столовые). Профильное образование. Наличие действующей медицинской книжки.
Приготовление блюд национальной и европейской кухни. Руководство производственно-хозяйственной деятельностью на пищеблоке. Опыт работы на данной должности не менее трех лет. Наличие медосмотра по нашему направлению.
Руководство кухней предприятия общественного питания, "работающий шеф"- участие в технологических процессах. Контроль качества… Опыт работы поваром универсалом или шеф-поваром от 5 лет. Знание СанПин. Высокая работоспособность. Ответственность, честность…
Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Составление заявок на необходимые продукты,… Опыт работы на аналогичных должностях от 3 лет.